こんにちは。
ぴーちゃんです。
今回は、最近ヨシケイ 
から届いたレシピについて、
記録がてら投稿したいと思います。
(前回お伝えしたおしゃれなレシピ、ラビュを中心に扱っていくと思います。
ラビュについてはこちらを参照ください☺)
当記事の目次
タイトル通り、付属調味料のアタリ率が高いヨシケイですが、この鮭にからめるソースのように、自分で作るソースも旨い確率が高いです。(水大1・砂糖小1/4・酒大1・ごま油大1/2のように、家にある材料で簡単に作れるものが基本なので助かります☺) 実は、ラビュの動画はメインのおかずのみなので、その他に1.2品別のレシピがついています。これはラー油を入れる前の酸辣湯。作ってみるとこんなに簡単にできるんだという感想。こちらに関しては前回違うレシピで作ったやつの方が旨かったかなと思いました! 春雨があった方が酸辣湯っぽい感じがしたからかな? ヘルシーでごま油の風味が良かったです。 こちらは昨日食べた豚バラ丼です。3/7に届いた商品で水菜がしなしなになってしまったので、代わりに3/10のタイスキで余ったパクチーを使いました。吉牛で一時期やっていた【パクチー牛丼】がすごく好きだったので、こちらも代打として相性ばっちりでした☺ 【Lovyu 2018/3/7】シャキシャキれんこんの豚バラ丼 最後の2枚は動画以外の3/7レシピです。2枚目のあえ物は、変わったレシピながらも手軽に作れるので、今度自作でも作ってみようと思ってます。 また、このお味噌汁のように定番メニューも多く、結構反復して登場するので、都度復習になります。料理の学習としても非常に効率が良いと思います。 これは前回ご紹介したクラムチャウダーの日のもう一品であったサラダです。スモークタンをお酒のつまみに食べてしまったので、あまりものの豚バラで代用しました。 これがタイトルの話になるのですが、このドレッシングのようなちょっとした【付属調味料】がめちゃくちゃ旨かったりします。ほかには、ヨシケイでよくある【粉ラー油】とかがものすごくうまくて市販のものでも探し求めたのですが、なかなか見つからないんですよね。。これもヨシケイ これも普段なかなか家で食べない料理ですが、ヨシケイは楽しませてくれます。変わった名前のアジアンでエスニックな料理です。これは私が調理する前に家族が作って食べていたので下記動画をご参考にどうぞ。今回付属の【アジアンソースレモン&ナンプラー】もよく登場するのですが、めちゃくちゃ好きです。 ・自分で作る調味料に関しても、おいしいものが多く、学べる。 ・エスニック料理など、家庭で食べない料理や、なかなか作らない料理を作る楽しみ、食べる喜びがある。 ・定番メニューも多く、何回もレシピに登場するので復習となりレパートリーとして定着できる。 こんな感じですね。良いところばかりになったんで悪いところをあえて考えるとすると、ちょっと量が少ないかも?ってのはありますね。うちは2人分ですが、食べ盛りのお子さんがいる家庭では＋αが必要になる気がします。逆にダイエットとかしている方だとちょうどよいと思います。 以上、ヨシケイの料理記録でした☺ 【2018.3/5】
さけのコク旨ムニエル
酸辣湯
胡瓜のナムル
【2018.3/7】
シャキシャキレンコンの豚バラ丼
ほうれん草の明太おろしあえ
えのきのお味噌汁
【2018.3/8】
スモークタンのレモン風味サラダ
レモンサワードレッシング
を注文する上での一つの楽しみです☺
【2018.3/10】
タイスキ
【まとめ】
